20 октября 2014 года – Международный день повара.
Им, как и любым творческим людям, университетов кончать совсем не обязательно. Как правило, это те уникумы, которые не считают пищу лишь топливом для организма - они видят в ней материал для реализации своих гастрономических фантазий и произведений.
Об особенностях этой профессии и о том, как они пришли в нее, мы попросили рассказать шеф-повара кафе «Цезарь» Андрея Милюкова и шеф-повара кафе «Lis» Валентину Воскобойникову.
Интервью с ними читайте в очередном номере «ЛН».
